Z okazji dnia kobiet przygotowałam przepis na pyszne, kruche ciasteczka a’la pieguski o niskim IG!
Odpowiednie również dla osób z IO, PCOS, Hashimoto, niedoczynnością tarczycy.
SKŁADNIKI:
- mąka pełnoziarnista 150g
- masło (krowie lub klarowane) 100g
- gorzka czekolada 1 tabliczka (u mnie 100g)
- migdały 30 g
- szczypta soli
- proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka
- erytrytol 3-4 łyżki (można nieco więcej – dla mnie ta ilość jest wystarczająca)
- jajka 2 sztuki
Sposób przygotowania – według instrukcji na filmiku:
Smacznego! ❣️