Dieta przeciwzapalna – zasady i przykładowe menu

Wiele chorób przewlekłych charakteryzuje się występowaniem stanu zapalnego o mniejszym lub większym nasileniu. Do wspomnianych schorzeń należą np. choroba Hashimoto, reumatoidalne zapalenie stawów, cukrzyca typu II, PCOS, endometrioza, a nawet depresja. Przedłużający się stan zapalny powoduje produkcję cytokin prozapalnych, które przyczyniają się do gorszego samopoczucia, zmęczenia, obniżenia odporności oraz zwiększają ryzyko występowania chorób o podłożu zapalanym.…